Quel est l'acide gras majoritaire dans la cire de candelilla?

La cire de candelilla, obtenue à partir des feuilles de l'Euphorbia antisyphilitica, est principalement composée d'esters de cires, d'hydrocarbures, et d'acides gras. L'acide gras majoritaire dans la cire de candelilla est l'acide euricique, également connu sous le nom d'acide docosénoïque. Cet acide gras monoinsaturé à longue chaîne (22:1, n-9) est caractérisé par une chaîne de 22 atomes de carbone avec une double liaison située en position 13 à partir du groupe méthyle terminal.

Les esters de cires contenues dans la cire de candelilla sont principalement des esters de l'acide euricique et d'alcools gras à longue chaîne, ce qui confère à cette cire ses propriétés physiques particulières telles que son point de fusion élevé (68-73 °C) et sa dureté.

Pour des applications industrielles, la cire de candelilla est souvent utilisée dans les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les produits alimentaires et les applications industrielles comme agent de revêtement et de protection en raison de ses caractéristiques uniques de dureté et de résistance à l'eau.