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- Aujourd'hui à 06:02
Quels exemples d’agents stabilisants (hydrocolloïdes, gommes acacia/xanthane/guar, beurres végétaux) sont utilisés en formulation cosmétique et compléments alimentaires pour gélification, viscosité, fluidité et homogénéité ?
à répondu :
En formulation cosmétique et compléments alimentaires, les agents stabilisants couvrent plusieurs familles fonctionnelles : Hydrocolloïdes / gommes (rhéologie, suspension, anti-sédimentation) : -... Lire plus
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