Huile de soja raffinée

INCI – GLYCINE SOJA OIL - N° CAS 8001-22-7
N° EINECS/ELINCS 232-274-4

Description :
Huile raffinée d’origine végétale extraite de la graine SOJA HISPIDA cultivée en Chine et en
Mandchourie depuis des siècles et aux U.S.A. depuis plusieurs décades. Cette huile est miscible à
l’éther de pétrole (50-70°C) et peu soluble dans l’alcool.
Huile conforme à la Pharmacopée Européenne en vigueur.

Caractéristiques :
Aspect Liquide limpide, jaune pâle
Densité relative à 20 °C ± 0.922
Indice de réfraction à 20 °C ± 1.475
Indice d’acide (mg KOH/g) < 0.5
Indice de saponification (mg KOH/g) 180 - 200
Indice d’iode (g I2/ 100g) 120 - 141
Indice de peroxyde (meq O2/kg) < 5.0
Insaponifiables (%) < 1.5
Brassicastérol (%) < 0.3

Composition en acide gras (%):
< C 14:0 < 0.1 C 18:2 Acide linoléique 48.0 – 58.0
C 14:0 Acide myristique < 0.2 C 18:3 Acide linolénique 5.0 – 11.0
C 16:0 Acide palmitique 9.0 – 13.0 C 20:0 Acide arachidique < 1.0
C 16:1 Acide palmitoléique < 0.3 C 20:1 Acide eicosénoïque < 1.0
C 18:0 Acide stéarique 3.0 – 5.0 C 22:0 Acide béhénique < 1.0
C 18:1 Acide oléique 17.0 – 30.0

Applications :
Industries cosmétique et alimentaire.

Bienfaits :
Cette huile présente un intérêt particulier en raison de sa composition en acides gras, révélant
une importante proportion d’acides gras essentiels (48 à 58%) et une faible teneur en acides gras
saturés (13.5 à 16 %).

Conditionnement :
Container de 900 Kg - Fût de 190 Kg - Tonnelet de 50 Kg.

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